Spaghetti al pesto de rucola
October 2, 2007 11:55 pm ReceptesIngredients
- 1 gra d’all
- 6 cullerades de pinyons
- 50g ruca
- 50g parmesà ratllat
- 6 cullerades d’oli d’oliva
- 400g spaghetti
- sal i pebre negre
1.- Poseu l’all tallat i els pinyons al got de la batedora i tritureu-ho fins que sigui ben trinxat.
2.- Afegiu la rucola, el parmesà, l’oli, sal i pebre al gust i tritureu-ho fins que obteniu una pasta suau.
3.- Coeu els spaghetti en una cassola en abundant aigua salada seguint les instruccions del fabricant per a que quedin al dente.
4.- Poseu el pesto en un bol gran i, just abans que la pasta estigui llesta, afegiu-hi 1 cullerot de l’aigua de coure la pasta i barregeu-ho bé.
5.- Coleu la pasta i aboqueu-la en un bol. Barregeu la pasta amb el pesto i serviu-la acompanyada de formatge parmesà i pinyons torrats.
Lluc :
Date: October 3, 2007 @ 00:24
Té molt bona pinta…
Rosa :
Date: October 5, 2007 @ 10:55
Tienes un blog precioso, muy original. Me ha gustado mucho, te visitaré a menudo.
Un saludo
Mel :
Date: October 5, 2007 @ 17:02
Nyo!!!
Que bo! intentare fer aquest plat… encara que no se cuinar pero bueno. Ja et comentare com m’ha sortit. Un peto des d’Irlanda guapissima!
Mel :
Date: October 5, 2007 @ 17:09
Ha ha ha… no puc deixar de mirar el plat… quina gana m’ha entrat!